発見。ものすごく美味しいセミドライフルーツ

こんにちは、スミレキカクです。

昨日、東京の実家帰省から新潟市へ戻ってきました。

東京はすっかり春ハズカムでパウダリーでクシャミングでした。

あんなに辛かった冬の新潟市内も、さすがに春らしくなっていて

とにかく寒さに怯えていた私は安堵でございます。

帰省目的の両親の誕生日会も無事に開催できました。

３人兄妹＋それぞれの妻子＋子供達で集まってお祝いするのですが

毎年新メンバーが増えて嬉しい限りです。

今年は年始に入籍した兄の奥さんが加わりました♡

さて、タイトルの件ですが。

その集まりの御礼にと、母が用意したプチギフトのセミドライフルーツが

とっても美味しかったので記録しておくとします。

なんでも母のお仕事つながりで発見したらしいのですが

イーワイトレーディングさんが輸入販売しているカリフォルニア産の

ドライフルーツです。完全乾燥ではないので、セミドライと呼びたい。

http://www.eytrading.co.jp/

（あ、でも「フレッシュドライフルーツ」って書いてある。

え。フレッシュドライってどういうこと…

その方がうまそうに感じるし、まいっか。）

いろんな種類があります。

どれも砂糖不使用＆天日干し。手摘み手作業の最高品質にこだわっています。

って書いてあります。

へー、パンに混ぜ込んで焼いたら美味しそう！

と思いながらそのままムシャムシャ食べている私。

だって、すごい美味しんですよ。

子供の頃からドライフルーツが苦手だったんです。結構なレベルで。

でも大人になったのね。３５歳だもん。

ワインとか飲むようになったら美味しいのなんのって。

中でも、この母セレクトのドライフルーツが超おいしいです。

多分いままで食べた中で１番。

たとえばですね、

もともと美味しい梨を、大胆に半分にカットして

そのまんま天日干しするわけです。

手作業とやらで。

ギューっと小さくなったと思うのですが

それでもこの大きさ。

元がどんくらい大きいか知りませんが、結構干したんじゃないかと。

でも水分の残し方が絶妙で最高です。

もらう前に、実家で父と赤ワイン飲みながら試食したんですけど

これがまた美味しくてリーフレットまで写真撮っちゃいました。

お子らに見つかるとスピード消費される上に舌が無駄に肥えてしまうので

小出しに与えてみることにします。

何かとお別れやお祝いごとが多い今の時期。

ギフトにもいいかも、なんて思いつつ、もうひとつに手が伸びます。

ではまた。